В 2025 году были выявлены самые проблемные категории товаров с точки зрения фальсификации. Об этом сообщил Максим Протасов, глава Роскачества, в интервью ТАСС.
По его данным, наибольшее количество подделок обнаружено в мёде, оливковом масле, биологически активных добавках (БАДах) и сыре для пиццы.
Протасов заявил, что в 2026 году продолжит мониторинг мёда с целью обеспечения полной прослеживаемости продукта «от улья до полки».
Одним из важных шагов на этом пути стало создание Хартии добросовестных участников медового рынка. В отношении сыра для пиццы выяснилось, что в 45% проверенных образцов обнаружены незаявленные растительные жиры. В 47% образцов оливкового масла также выявлены признаки фальсификации, при этом в большинстве случаев в масло добавлялись более дешевые аналоги.
Протасов также отметил, что исследования добавок с Омега-3 показали колебания содержания активных веществ от 15% до 60%. Это свидетельствует о проблемах с входным контролем у некоторых производителей, технологических сбоях или намеренном снижении затрат на сырье в ущерб качеству.
