Председатель Московского союза садоводов Андрей Туманов дал aif.ru советы по выбору вкусной и безопасной клубники (садовой земляники). По его мнению, не стоит полагаться на гаджеты или сомнительные лайфхаки из интернета, лучше доверять своим ощущениям.
«Качественная клубника должна приятно пахнуть и выглядеть аппетитно. Ягоды должны быть целыми, без признаков гниения, деформации или трещин. Если запах вас устраивает, значит, продукт хороший», — отметил эксперт.
Туманов рекомендовал не бояться пробовать клубнику на рынке, но перед этим обязательно её мыть. Он подчеркнул, что определить наличие химикатов визуально невозможно, это задача для лабораторных исследований.
«Ни один специалист не сможет определить наличие химикатов на глаз. Это можно сделать только в лаборатории. Нитратомеры и другие подобные устройства — это просто игрушки для тех, кто хочет провести время», — сказал Туманов.
Эксперт также отметил, что главным правилом безопасности является умеренность в потреблении. Даже если в ягоде есть какие-то вещества, беспокоиться стоит только при чрезмерном употреблении.
«Пол килограмма клубники — это нормально, а вот ведро может вызвать проблемы с желудком, даже если ягоды хорошие. Следите за количеством. Это касается и детей: дайте им несколько ягод, и они получат удовольствие», — подытожил садовод.
Сам Туманов предпочитает клубнику со своего участка, признавая, что его беспокоит «загадка» происхождения рыночного продукта.
