В период с января по сентябрь текущего года в России зафиксировано снижение продаж красной икры как в натуральном, так и в стоимостном выражении. По данным аналитической компании NTech, снижение составило 45,1% в натуральном выражении и 10,1% в стоимостном, что было передано ТАСС.
Как отмечается в сообщении, в 2025 году объемы потребления икры как в килограммах, так и в денежном выражении снизились.
Леонид Ардалионов, директор по аналитике NTech, комментируя ценовую динамику икры перед новогодними праздниками, подчеркнул, что ключевую роль будут играть договоренности между ритейлерами и поставщиками. Он также предположил, что оптовые цены на продукт могут вырасти, однако это не окажет значительного влияния на розничные цены в предновогодний период.
