Специалисты Роскачества провели масштабное исследование блюд из меню фастфуд-сетей. В центре внимания оказались бургеры, пользующиеся наибольшим спросом у посетителей. Проверка включала анализ соблюдения технологических и гигиенических требований на всех этапах приготовления.
Результаты показали, что далеко не все предприятия общественного питания соответствуют установленным стандартам.
В некоторых точках были зафиксированы нарушения, касающиеся микробиологических показателей и условий хранения ингредиентов. Это может представлять потенциальный риск для здоровья потребителей.
Ведомство призывает покупателей обращать внимание на качество продукции и при необходимости сообщать о подозрительных случаях. В будущем планируется продолжить мониторинг ситуации, чтобы отслеживать динамику исправлений. Полный отчёт с перечнем сетей и деталями проверок доступен на официальном сайте организации.
